2011年06月04日
タカノハの刺し身
タカノハは、潮のコンディションが悪いときに釣れてくる魚で人気の無いターゲットの代名詞とも言える魚です。
ところがこいつは、丸焼きにして生姜醤油でいただくと磯臭さがなんともいえない珍味で一杯の肴に出来たりします。
というわけで、悪食の悪っちゃんはタカノハが結構好きだったりするわけですが、毎度毎度丸焼きばかりではレポートとして面白くないし、「一回、刺身にでもして見て」って依頼したレポートがこれです。
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ところがこいつは、丸焼きにして生姜醤油でいただくと磯臭さがなんともいえない珍味で一杯の肴に出来たりします。
というわけで、悪食の悪っちゃんはタカノハが結構好きだったりするわけですが、毎度毎度丸焼きばかりではレポートとして面白くないし、「一回、刺身にでもして見て」って依頼したレポートがこれです。
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Posted by 海信 at 00:21│Comments(0)
│釣友レポート
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